Компания «Тавр» растёт и развивается вместе с Россией уже больше века. Сложная история нашей страны отражена в вехах развития предприятия. Было всё: стремительный рост вместе с молодым СССР, почти полное разрушение в годы Великой Отечественной войны, сложные 90-е и возрождение в нулевые.

115 лет — это пять поколений, это трудовые династии, это наша общая история успеха — во благо родного города, нашей донской земли и всей России. Каждое достижение компании — заслуга всего коллектива.

115 лет на Дону: летопись «Тавра»

1908 — построена скотобойня по проекту инженера-технолога П.Ф. Горбачева, будущего городского головы.

1928 — 1937 — начинает работу фабрика пищевых изделий, оба предприятия производят мороженое, сухой кисель, пирожки, мясные полуфабрикаты и одну тонну колбасных изделий в день.

1941 — 1945 — в подвалах мясокомбината оборудуют бомбоубежища, оккупанты взрывают котельную и убойные цеха мясокомбината, выводят из строя электроподстанцию, сжигают здание главной конторы.

1945 — 1960 — идёт масштабная реконструкция мясокомбината. Главный проект — строительство холодильника, который уже через шесть лет сможет принять на единовременное хранение 2600 тонн мяса.

1960 — 1990 — предприятие производит технический альбумин, медицинские препараты, поставляет на экспорт костную муку, поделочную кость, говяжий и свиной пищевой жир. Растёт производство колбас, пирожков, студня, пельменей и котлет. Освоена выработка наборов из субпродуктов птицы, налажены сбор жиромассы и её переработка на сухой растительный корм.

Развивается социальная инфраструктура: появляется детский сад, строятся девять жилых домов для 302 сотрудников завода.

1991 — мясокомбинат «Ростовский» и Ростовский колбасный завод получают единое название «Тавр».

1994 — открывается первый фирменный магазин на улице Текучёва.

1999 — закуплено высокопроизводительное оборудование, внедрены новые технологии, увеличены объёмы выпускаемой продукции, стабилизировано её качество.

2001 — объёмы производства возрастают в 4 раза. «Тавр» – лидер среди региональных производителей.

2004 — «Тавр» становится головным предприятием мясного бизнес-комплекса холдинга «Группа Агроком».

2010 — компания открывает собственную фирменную сеть «Тавровские мясные лавки», магазины работают в Ростовской области и Краснодарском крае.

2013 — «Тавр» удостоен почётного знака «Сделано на Дону».

2019 — «Тавр» в числе первых в Ростовской области вошёл в национальный проект «Повышение производительности труда и занятости населения».

2020 — компания запустила новый цех по производству полуфабрикатов — часть крупного инвестиционного проекта по реконструкции основной производственной площадки «Тавр».

«Тавр» сегодня:

— три производственные площадки: два мясоперерабатывающих предприятия и свиноводческое хозяйство,

— 50000 тонн колбасной и мясной продукции в год,

— более 200 рецептурных наименований колбас, деликатесов и мясных полуфабрикатов двадцати видов,

— 80 фирменных магазинов «Тавр мясные лавки»,

— 20% рынка ЮФО.

Поздравляем коллектив «Тавра»! Сколько всего сделано и сколько ещё предстоит!